GRUNAUER MENDOZA, Mildred; JIMÉNEZ RIVADENEIRA, Diego. Ecuador en 3D: Técnicas innovadoras en la pastelería. EPISTEME TECSU, [S.l.], v. 1, n. 1, p. 6, dec. 2017. ISSN 2550-6714. Disponible en: <http://revistaepisteme.tecsu.edu.ec/index.php/epistemetecsu/article/view/13>. Fecha de acceso: 23 apr. 2018